El Ron Prohibido Reserva 22 Rum 40% vol. 0,7l

El Ron Prohibido Reserva 22
Der Name El Ron Prohibido bedeutet „der verbotene Rum“ und erzählt eine Geschichte, die im 18. Jahrhundert beginnt: Sowohl der Import als auch die Herstellung von Rum in Mexiko wurden von König Felipe V untersagt. Doch die Mexikaner setzten sich über die Prohibition hinweg, sodass ein Rezept Jahrhunderte überleben konnte. Mit dem Slogan „Lass‘ dir nichts verbieten!“ richtet sich der Rum an all diejenigen, die sich nicht an die gesellschaftlichen Normen anpassen wollen. Wie kein anderer Rum steht El Ron Prohibido mit seinem Namen für die Rebellion gegen sinnlose Vorschriften – und schmeckt dabei noch verboten gut. Hergestellt wird der Rum von der Brennerei Ron Prohibido, S.A. de C.V., die im zentralen Mexiko ansässig ist.

Geruch: aromatische Noten von Zuckerrohrsirup, Vanille, Pfirsich, Kakao, Karamell, Pekannuss, Mandel, Anis, Zimt, Nelken und Holz begleitet von rauchigen Noten.
Geschmack: Pfirsich, Vanille, Nüsse, Nelke, Zuckerrohrsirup, Karamell, Mandeln, Pekannüsse und Minze kombiniert mit Holz und rauchigen Tabaknoten.

Zur Reifung im Solera-System wurden die 22 besten verfügbaren amerikanischen Eichenfässer ausgewählt. Das Solera-System ist ein Prozess, der einen einzigartigen und sehr edlen Blend erzielt. Gewählt wurde Zuckerrohr aus Veracruz, welches besondere Pflege erfuhr, um durch die Gewinnung von „Guarapo“ den bestmöglichen Rum zu erhalten. Guarapo ist der Saft, der direkt nach der Ernte während des Mahlprozesses vom Zuckerrohr extrahiert wird. Guarapo eignet sich auch eigenständig zum Verzehr, als erfrischendes und energiespendendes Getränk für die Sommermonate. Dies sind die Grundlagen, aus denen Ron Reserva 22 besteht.

Die Mixtur beinhaltet vier Komponenten: Die ersten Fässer sind gefüllt mit Pekannuss- und Mandelschalen sowie Pfirsichen aus dem mexikanischen Staat Zacatecas. Die übrigen Fässer sind mit Guarapo befüllt. Diese amerikanischen Weißeichefässer werden nach dem Solera-System angeordnet, was nach der Reifung einen Blend aus allen 22 Fässern ergibt, die sich sorgfältig zeitlich festgelegten Extraktions- und Wiederbefüllungs-Prozessen unterzogen haben, um eine perfekte Komposition zu erzielen.